ILSI Japan 食品安全研究会・食品微生物研究部会主催講演会
「微生物同定・解析技術におけるMALDI-TOF MSの活用と展望」
─　食品・飲料業界の新たな潮流　─

終了しました。

　国際生命科学研究機構（ILSI Japan）では、下記要領にて講演会を開催いたします。
　2010年頃より迅速・簡単・低コストのMALDI-TOF MSによる微生物同定技術が普及してきましたが、メインターゲットは臨床分野とされており、食品産業界において広く活用していくためには、データベースの拡充が望まれました。ILSIでは、食品産業企業が多数参画できる利点をつかい、食品産業界の「声」を中立公正な立場でMALDIメーカー側に伝え、よりニーズにマッチした技術へと発展していくよう支援して参りました。
　この度、取り組みで得られた知見を広く情報発信することで、食品産業界の微生物品質に関する意識の水準アップにつなげ、それが人々の安全・安心なくらしを守り、結果として広く企業価値が向上することを目的に講演会を開く運びとなりました。
本講演会では、多方面のユーザー側の視点として、アカデミックな分野で研究をリードされている先生からの最新研究内容や、微生物検査を各種受託されている検査機関におけるMALDIの位置づけ、さらにはILSI Japan会員企業による実際の活用等を盛り込んでおり、MALDIの利点と弱点の両側面を含めて、広範に役立つ情報をご提供いたします。
　なお、講演会終了後には、ご講演者との交流促進のため、名刺交換会を設けております。ご多忙の折、恐縮ではございますが、皆様のご参加をお待ちしております。