「イルシー」No. 92 目次 |
| 機能性食品および特定保健用食品 私見 |
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上野川 修一
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| L-シトルリンの生理学的機能と物性 |
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木崎 美穂
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3rd JOCS-ILSI Japan Joint
Symposium 2007
「油脂で創る健康」
トランス酸を取り巻く世界の流れ、日本の動向 |
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松本 晁暎／村野 賢博／関根 誠史／米久保 明得
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ILSI Japan・NNFAジャパンジョイント公開セミナー
「栄養素と認知症について：疫学調査の観点から」 |
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末木 一夫
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第5回「栄養とエイジング」国際会議
ヘルシーエイジングを目指して〜ライフステージ別栄養の諸問題 |
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末木 一夫／米久保 明得
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第5回「栄養とエイジング」国際会議 サテライト･シンポジウム
「食品成分･素材の安全性の考え方」 |
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ILSI Japan 食品リスク研究部会／小林 克徳
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FAO/WHO合同食品規格計画
第30回コーデックス委員会（総会）報告 |
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岩田 修二
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FAO/WHO合同食品規格計画
第1回コーデックス汚染物質部会報告 |
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岩田 修二
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FAO/WHO合同食品規格計画
第39回コーデックス食品添加物部会会合報告 |
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平川 忠
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FAO/WHO合同食品規格計画
第７回コーデックス委員会バイオテクノロジー応用食品特別部会参加報告 |
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唐澤 昌彦
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ワークショップ報告
食品アミノ酸の適正摂取の評価に関する第6回ワークショップ
「リジン、アルギニンとその関連アミノ酸の適正摂取の評価の動物モデルとバイオマーカー」 |
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門脇 基二／小林 克徳
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韓国食品医薬品庁およびILSI Korea主催
「食品のリスク分析に関する国際ワークショップ
：リスクアセスメントおよびリスクコミュニケーションの事例」 |
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浜野 弘昭
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＜ILSIの仲間たち＞
ILSI本部President, Mr. John Ruff |
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石井 胖行
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フラッシュ･リポート
東京大学大学院農学生命科学研究科イルシージャパン寄付講座
「機能性食品ゲノミクス」第２期 |
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会報
1．会員の異動
2．ILSI Japanの主な動き
3．ILSIカレンダー
4．発刊のお知らせ
5．ILSI Japan出版物 |
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