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  清涼飲料水における芽胞菌の危害とその制御

ILSI Japan Report Series
清涼飲料水における芽胞菌の危害とその制御


 
宮本敬久 監修
 ILSI Japan食品微生物研究部会 編

冊数:
2011.12.
A4版 85ページ
本体価格 4,762円+消費税 (送料別)

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