特定非営利活動法人
国際生命科学研究機構

特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構(ILSI Japan)は1981年に設立され、ILSIの一員として世界的な活動の一翼を担うとともに、日本独自の問題にも積極的に取り組んでいます。


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栄養学レビュー 栄養学レビュー
Nutrition Reviews®日本語版)
 通巻95号(2017冬)(第25巻第2号)

検証・全粒穀物とがんリスク低減
Nutrition Reviews® Volume 74, Number 6
  [巻頭論文]
全粒粉および穀物の食物繊維の摂取と
がんリスクとの関連性:縦断研究の系統的レビュー
<翻訳/菊池洋介、高松研一郎(日清製粉グループ本社)
  監修/木村修一
   
Nutrition Reviews® Volume 74, Number 5
  [巻頭論文]
成人のB群ビタミン欠乏:
その神経学的症状と臨床診断法の進歩
<翻訳/柴田克己(滋賀県立大学) 監修/香川靖雄
 
  [栄養科学⇔政策]
ドコサヘキサエン酸を含有する乳児用調製乳における
アラキドン酸の必要性
<翻訳/五十嵐美樹(理化学研究所) 監修/宮澤陽夫
 
Nutrition Reviews® Volume 74, Number 7
  [特別論文]
菜食と腸内細菌叢:
代謝と心血管疾患のマーカーの重要な変化
<翻訳/平工明里、多田明日翔(森永乳業)  監修/桑田 有
   
  [特別論文]
葉酸多量摂取の安全使用:研究課題と今後の方針
<翻訳/平岡真実(淑徳大学) 監修/古野純典
 

Nutrition Reviews Vol. 74, No.5〜7
目次と要約
翻訳:杉崎祐司 監修:宇津 敦

 
本体価格2,100円+消費税(送料別)


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