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Nutrition
Reviews® Volume 74, Number 10
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[巻頭論文] |
全粒穀物摂取と2
型糖尿病リスクに対する
条件付き健康強調表示：
米国食品医薬品局による根拠にもとづくレビュー
＜翻訳／本村柊斗（人間総合科学大学） 監修／桑田
有 ＞ |
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Nutrition
Reviews® Volume 74, Number 8
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[特別論文] |
食物繊維の栄養価値に関する
潜在的に可能な誤った解釈：
非食物由来消化管干渉物質による
食物繊維消化率の補正
＜翻訳／二階堂 沙紀（女子栄養大学）
監修／山田和彦（女子栄養大学）＞
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| Nutrition
Reviews® Volume 74, Number 9 |
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[特別論文] |
標準体重肥満症候群：
診断，有病率と臨床的意義
＜翻訳／香川雅春（女子栄養大学） 監修／古野
純典 ＞
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[特別論文] |
消化性必須アミノ酸スコア（DIAAS）法による
タンパク質の食物栄養素としての質の評価：
算定式にかかわる各要素の位置づけ
＜翻訳／塩崎 誠（味の素） 監修／木村修一
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| Nutrition
Reviews® Volume 74, Number 10 |
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[特別論文] |
食塩感受性高血圧：
作用機序と食事，生活習慣の影響
＜翻訳／木村ふみ子（尚絅学院大学） 監修／宮澤陽夫
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Nutrition Reviews
Vol. 74, No.8〜10
目次と要約
翻訳：杉崎祐司 監修：宇津 敦
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栄養学レビュー
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