特定非営利活動法人
国際生命科学研究機構

特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構(ILSI Japan)は1981年に設立され、ILSIの一員として世界的な活動の一翼を担うとともに、日本独自の問題にも積極的に取り組んでいます。

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前号

栄養学レビュー 栄養学レビュー
Nutrition Reviews®日本語版)
 通巻102号(2018秋)(第27巻第1号)

熱量算定における消化率の重要性
Nutrition Reviews® Volume 76, Number 4
  [巻頭論文]
食品の真の熱量算定に関する
食品マトリクスと消化の役割

<翻訳/桑田 有  監修/宮澤陽夫
 
Nutrition Reviews® Volume 76, Number 2
  [特別論文]
グルコースとショ糖が気分に及ぼす影響:
介入試験の系統的レビュー
<翻訳/松尾 登 監修/阿部圭一
   
Nutrition Reviews® Volume 76, Number 3
  [最新科学]
神経疾患における認知障害の予防と治療のための
食事の可能性
<翻訳/松尾 登 監修/桑田 有
 
Nutrition Reviews® Volume 76, Number 4
  [特別論文]
コーチとアスリートのためのグリコーゲン代謝の基礎
<翻訳/横田悠天(東京大学大学院) 監修/阿部啓子
  [特別論文]
小児期の植物性食品中心の食事による
成人期の心血管代謝の健康改善
<翻訳/矢部えん(人間総合科学大学) 監修/香川靖雄
 

Nutrition Reviews Vol. 76, No.2〜4
目次と要約
翻訳:杉崎祐司 監修:中村英世

 
本体価格2,100円+消費税(送料別)


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